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        紅球藻天然蝦青素改善肝損傷及慢性肝病

        時間:2022-09-29 來源:原創


        紅球藻天然蝦青素改善肝損傷及慢性肝病

        浙江工業大學生物工程學院教授 傅正偉




        研究發現,蝦青素有強大的抗氧化能力,能夠預防氧化壓力、紫外線、炎癥等對身體的侵害。蝦青素素有“超級抗氧化劑”的美譽,能夠通過提升器官抗氧化能力延緩器官損傷,在對于肝損傷和慢性肝病的防治中,紅球藻蝦青素同樣能有效發揮作用。


        生物代謝過程中,均會伴隨活性氧的產生,而生活習慣、環境壓力、紫外線等各種因素會導致活性氧增多,帶來過多的氧化壓力。這種情況下,氧化還原平衡將被打破,產生氧化應激,導致脂質過度氧化,蛋白質變性等現象出現。這會體現在各類表征上,比如皮膚變性、糖尿病等,都和氧化應激過度有關。


        事實上,病毒性肝炎、藥物性肝炎、肝硬化等肝病肝損傷均與自由基過氧化作用有關。實驗證實,毒性物質會引起體內自由基明顯升高,肝內過氧化產物隨之增多,進而導致肝細胞壞死的發生。

        另外,當藥物、化學物質等有害物質在肝臟內轉化時,也會有大量的自由基產生,一旦超出自身的清除能力就易引發肝臟疾病。


        為抵御自由基帶來的機體損傷,就需要各類抗氧化劑發揮作用。食物當中,比如兒茶酚胺、花青素、維生素E、維生素C等都有抗氧化效果,而紅球藻蝦青素的抗氧化活性是維生素C的6000倍、維生素E的1000倍,能夠預防氧化壓力、紫外線、炎癥等對身體的侵害。


        在驗證紅球藻蝦青素抗紫外線氧化功能以及氧化恢復功能的實驗中,可以發現,蝦青素不僅能夠抑制紫外線誘導的超氧化物歧化酶(SOD)活性下降;在已經產生氧化損傷的情況下,蝦青素也能使SOD活性快速恢復。而在針對衰老引起的肝損傷實驗中,添加蝦青素抑制了氧化酶活性的下降,且抑制了長壽基因的下降幅度,達到抗衰老效果。


        此外,對于肥胖引起的肝臟脂肪堆積和炎癥的研究中證實,蝦青素還能通過減少肝臟中M1型巨噬細胞數、增加M2型巨噬細胞數,改善非酒精性脂肪肝炎癥狀?!?/span>

        來源:生命時報


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